Ресторан Tunguska предлагает взглянуть на сибирскую кухню с новой стороны, создавая ее современную версию.
Отправной точкой концепции послужили сибирские гастрономические традиции, являющиеся квинтэссенцией долговременного взаимодействия русской кухни с кухнями ближайших азиатских соседей, а также с особенностями рациона коренных народов Севера. Эту самобытную почву в ресторане Tunguska обогатили технологиями, трендами и оттенками вкусов из разных частей современного глобального мира. Особое внимание в меню уделено локальным продуктам, привезенным с разных уголков Енисейской Сибири, а также технологиям приготовления на живом огне — в русской дровяной печи и на углях открытого гриля.
Вся красота и величие нашей необъятной сибирской природы отразились в интерьере Tunguska. В основе идеи — несколько паттернов. Сибирские реки — блестящие спинки изогнутых диванов и речные камни на полу. Тайга — стена со старинными бревнами, а зеркальные вставки придают иллюзию бесконечного леса. Саянские отроги гор — стойка бара и линия открытой кухни. А на потолке — чудо заполярной природы — северное сияние. Интерьер Tunguska победил в ADD AWARDS, PUBLIC SPACE AWARDS и вошел в шорт-лист TOP 8 престижной международной премии Restaurant & Bar Design Awards в Лондоне.
Забронировать стол в «Tunguska» можно по телефону: + 7 (391) 285-45-69.
Адрес: г. Красноярск, ул. Весны, 30, ЖК Liner